今天特地用奉化特产羊尾笋来做一道羊尾笋闷鸭，羊尾笋在奉化一带与水蜜桃和芋艿头齐名，其营养价值丰富、口感清新，受到浙东乃至全国各地美食爱好者的推崇。
下面就这道菜——羊尾笋闷鸭，介绍一下需要准备的食材：鸭子，酒，盐，胡椒，油，姜，葱，蒜，羊尾笋。
制作步骤：
1、鸭子均匀切块，鸭肉腌一下酒，盐，胡椒等。大概为半个小时时间。
2、然后下锅爆香姜葱蒜等，倒入鸭子，炒到7-8熟，放入羊尾笋闷一下，最后洒一点酒。
3、上盘加葱，一道家常美味大功告成！
今天特地用奉化特产羊尾笋来做一道羊尾笋闷鸭，羊尾笋在奉化一带与水蜜桃和芋艿头齐名，其营养价值丰富、口感清新，受到浙东乃至全国各地美食爱好者的推崇。
下面就这道菜——羊尾笋闷鸭，介绍一下需要准备的食材：鸭子，酒，盐，胡椒，油，姜，葱，蒜，羊尾笋。
制作步骤：
1、鸭子均匀切块，鸭肉腌一下酒，盐，胡椒等。大概为半个小时时间。
2、然后下锅爆香姜葱蒜等，倒入鸭子，炒到7-8熟，放入羊尾笋闷一下，最后洒一点酒。
3、上盘加葱，一道家常美味大功告成！
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